ビールの起源は古代メソポタミア文明にあり、紀元前4000年頃にはすでに麦を発酵させた飲料として存在していたとされています。エジプトでは神々への捧げ物とされ、ギリシャやローマでも日常的に飲まれていました。中世ヨーロッパでは修道院での製造が盛んになり、現代のビール文化の礎が築かれました。

日本には江戸時代末期にオランダ人によって持ち込まれたのが最初で、明治期に入り本格的な国産ビールの醸造が開始されます。文明開化の象徴として上流階級から徐々に庶民へと広がり、大正・昭和を通じて日本独自のビール文化が形成されました。現在では四季折々の風土に合わせた多彩なクラフトビールも登場し、国内外で高く評価されています。

日本の主要ビールブランドとしては、キリンラガービール（1888年）、サッポロ黒ラベル（1977年）、サントリーモルツ（1986年）、そして革命的な辛口ビールとして人気を集めたアサヒスーパードライ（1987年）などがあります。

ちなみに、新宿二丁目のBarプライベートでは、そのアサヒスーパードライをご用意しています。キリッと冷えた一杯を片手に、楽しい夜を過ごしにぜひ遊びに来てくださいね。